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Iranian Wine at the “Dawn of Viniculture” | Rethinking the History of China's Grape Wine Culture | Wine on the Northern Silk Road in Pre-Islamic Times | Viticulture in Kafiristan | Wine in Ḥadīth – from Intoxication to Sobriety | The Ambiguities of Alcohol in Iranian History: Between Excess and Abstention | The Culture of Wine Drinking in Pre-Mongol Iran | Alcohol and the Mongols: Myth and Reality | Some Remarks on Wine Consumption as a Political Factor under the Safavids | Preliminary Notes on Viticulture and Winemaking in Colonial Central Asia | Drinking Wine in Iran under the Reign of Aryamehr | The Influence of Wine Culture in Iranian Architecture and the Region | Wenn die Liebe trunken macht – Bemerkungen zum Wein in der persischen Literatur | Āb-e Ātash-Zāy (Fire Breeding Liquid) | Plates

Ausgehend von wichtigen neuen archäologischen Befunden und Erkenntnissen, die zu einer Neubewertung der Geschichte des Weinbaus in Iran und seinem asiatischen Kontext geführt haben, untersucht dieser Band kulturelle, soziale und politische Aspekte der Weinkultur in der iranischen Welt. Die hier versammelten Fallstudien und Essays reichen von der Frage nach den Anfängen des Weinbaus und -handels zwischen dem iranischen Hochland und China bis zur Weinkultur im Kafiristan des 20. Jahrhunderts. Sie schließen Themen wie die Rolle von Rauschgetränken im Hadith und die Bedeutung und Funktion von Wein in der klassischen persischen Dichtung und in der iranischen Architektur ebenso ein wie die Vieldeutigkeiten von Alkohol im vormodernen Iran und angesichts der Herausforderungen von Moderne und kolonialen Begegnungen. Starting from important new archaeological findings and insights that have led to a rethinking of the history of viticulture in Iran and its wider Asian context, this volume explores various aspects of the cultural, social and political significance of grape wine in the Iranian cultural sphere. It assembles specialized studies and interpretative essays ranging from the question of the origins of viticulture and winemaking and the trade of wine between the Iranian plateau and China to viticulture and wine consumption in 20th-century Kafiristan, from the place of intoxicating beverages in hadith to the nature and function of wine in classical Persian poetry and Iranian architecture, from the ambiguities of alcohol in pre-modern Persia to the challenges of modernity and colonial encounters.

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Wine Culture in Iran and Beyond

Geleitwort von Herbert Franke | Einführung/Introductory Essays | Die iranische Welt und Westasien/The Iranian World and Western Asia | Zentralasien, die Seidenstraße und die Mongolen/Central Asia, the Silk Route, and the Mongols | Der Indische Ozean, Südostasien und die maritime Welt/The Indian Ocean, Southeast Asia, and the Maritime World  | China, das Chinesische Meer und Nordostasien/China, the East Asian Seas, and Northeast Asia | Tafelnachweis/Provenance of Plates | Tafeln/Plates

In der Geschichte der vor- und frühmodernen Zivilisationen Asiens spielten Pferde – ihre Zucht und Haltung sowie der Handel mit ihnen – eine herausragende Rolle; sie waren in ungleicher Weise über den gesamten asiatischen Kontinent verteilt, und ebenso unterschiedliche Erwartungen wurden an ihren Erwerb geknüpft. Die Erkenntnis, dass sich Pferde militärisch, als Transportmittel und in der Landwirtschaft gewinnbringend einsetzen ließen, förderte nicht nur den Handel mit ihnen, sondern ließ Pferde ganz allgemein zu einem wichtigen kulturellen Bindeglied zwischen Orten und Ländern werden, die oftmals weit voneinander entfernt lagen, sowohl über Land wie über den Seeweg. Die hier vorgestellten einundzwanzig Beiträge sind das Ergebnis einer gleichnamigen Tagung, die im Oktober 2006 auf Einladung des Instituts für Iranistik der Österreichischen Akademie der Wissenschaften durchgeführt wurde. Sie sind nach Regionen geordnet: (1) Iran und Westasien, (2) Zentralasien, (3) Indischer Ozean (4) und China. Ergänzt werden sie durch ein Vorwort und zwei einführende Artikel. Die einzelnen Beiträge gehen das Thema auf der Basis unterschiedlicher Ansätze an und bieten jeweils Anknüpfungspunkte zu benachbarten Disziplinen. Das Hauptinteresse gilt jedoch dem "Transfer" von Pferden zwischen den Regionen.  Horses, horse-breeding and horse-keeping, as well as the trade in these animals played an important role in the history of Asia´s pre- and early modern civilisations. However, horses were unequally distributed over the Asian continent and their acquisition was usually associated with different expectations. When the knowledge spread that horses could be profitably used in warfare as well as for overland transportation and for agriculture, this did not only promote trade relations, but also led to the emergence of new cultural links, often between distant sites, both by land and by sea. The contributions to this volume, twenty-one articles in all, are based on a conference entitled "Horses in Asia" that was organised by the Institute of Iranian Studies of the Austrian Academy of Sciences in October 2006. The articles are arranged into four regional sections: (1) Iran and West Asia, (2) Central Asia, (3) the Indian Ocean, (4) and China. They are complemented by a preface and two introductory essays. Each article takes its own approach, while, at the same time, opening doors to related academic fields, the main interest lying in the transfer of horses between different regions.

Horses in Asia: History, Trade and Culture

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Pferde in Asien: Geschichte, Handel und Kultur

Raum und Zeremoniell in der Wiener Hofburg des 17. Jahrhunderts | Die Bildlichkeit von Friedenskongressen des 17. und frühen 18. Jahrhunderts im Kontext zeitgenössischer Zeremonialdarstellung  und diplomatischer Praxis | Les itinéraires des ambassadeurs pour les audiences á  Versailles au  temps de Louis XIV | Safavid Envoys in Venice | Raub, Mord und Übergriffe an der habsburgisch-osmanischen  Grenze: Der diplomatische Alltag der Beglerbege von Buda  abseits von Zeremonien | Die kaiserlichen Gesandten und das diplomatische Zeremoniell am Moskauer Hof in der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts | The Sultan and the Venetian Bailo: Ceremonial Diplomatic  Protocol in Istanbul | Zeremoniell bei Empfangen habsburgischer Gesandtschaften in Konstantinopel | Ein Kaufmann als Diplomat: Pieter van den Broecke als Vertreter  der Niederlandischen Ostindiengesellschaft in Arabien und Indien 1615-1629 | Hofzeremoniell und Politik bei den Timuriden:  Die Gesandtschaften aus China | Autorenverzeichnis | Personenindex | Abbildungen Teil 1 | Abbildungen Teil 2 | Souveränität als sozialer Status: Zur Funktion des diplomatischen Zeremoniells in der Frühen Neuzeit | Das Zeremoniell der Einzüge und Antrittsaudienzen der  venezianischen Botschafter am Kaiserhof | "Per sostenere il decoro": Beobachtungen zum Zeremoniell des päpstlichen  Nuntius in Wien im Spannungsfeld von Diplomatie  und Liturgie | Diplomatisches Zeremoniell am Kaiserhof der Frühen Neuzeit:  Perspektiven eines Forschungsthemas | Besuch aus Persien: Die Gesandtschaft von 1819 an den  Wiener Hof

Die Diplomatiegeschichte hat in den letzten beiden Jahrzehnten einen neuen Aufschwung erfahren, welcher der Zuwendung zu neuartigen Fragestellungen zu verdanken ist, die neben die Analyse der politischen Abläufe getreten sind: Die Praxis und die strukturellen Aspekte des diplomatischen Dienstes wie die soziale Einordnung der Akteure und die organisatorischen Rahmenbedingungen ihrer Tätigkeit, aber auch ihre Alltagsgeschäfte abseits von staatspolitischen Verhandlungen und öffentlichen Akten. Eine Neubewertung hat in letzter Zeit auch das frühneuzeitliche Zeremoniell erfahren, nachdem die historische Forschung, auf Erkenntnissen der Soziologie und der Anthropologie aufbauend, die sinnlich wahrnehmbare, symbolische Interaktion als essentielles Moment vormoderner politischer Praxis erkannt hat. Das bisher nur in Ansätzen untersuchte diplomatische Zeremoniell wird in diesem Band erstmals anhand von Beispielen aus Europa und dem islamischen Raum einer vergleichenden Analyse unterzogen. The history of diplomacy has experienced a resurgence in the last two decades, largely thanks to the attention being paid to new issues which have arisen alongside the analysis of political procedures. These include the practical and structural aspects of diplomatic service, such as the social order of the diplomats and the organisational framework for their occupation, but also the day-to-day business aside from negotiations on national policy and public events. In recent times the ceremonial of the new modern age has also undergone a revaluation, since historical research, building on knowledge acquired from sociology and anthropology, has recognised the sensually perceptible symbolic interaction therein as an essential moment of pre-modern political practice. Thus, in this volume, diplomatic ceremonial, which has until now only been subject to a rudimentary examination, is subjected to a comparative analysis drawing on examples from Europe and the Islamic world.

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Ralph Kauz

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Wine Culture in Iran and Beyond

Pferde in Asien: Geschichte, Handel und Kultur

Diplomatisches Zeremoniell in Europa und im Mittleren Osten in der frühen Neuzeit